Elisabeth Pauline Dinter wurde 1997 in Leipzig geboren. Im Alter von fünf Jahren erhielt sie ihren ersten Fagott-Unterricht bei Edgar Weicht (MDR-Sinfonieorchester). 2014 wechselte sie in die Nachwuchsförderklasse der Hochschule für Musik und Theater Leipzig „Felix Mendelssohn Bartholdy“ und erhielt Unterricht bei Prof. Jörg Michael Thomé, bei dem sie 2015 ihr Bachelorstudium begann. Neben dem Studium sammelte sie Orchestererfahrung in der Sächsischen Bläserphilharmonie, der Jungen Deutschen Philharmonie sowie als Praktikantin im Philharmonischen Kammerorchester Wernigerode. Sie war Trägerin des Bachbox-Stipendiums (2018), des Deutschlandstipendiums (2018/19), des Jütting-Stipendiums (2019) und des Stipendienprogramms "Junge Kunst und neue Wege" des Freistaats Bayern  (2021). Nach Abschluss ihres Bachelorstudiums mit Auszeichnung studiert Elisabeth Dinter seit Oktober 2020 im Master bei Prof. Albrecht Holder an der Hochschule für Musik Würzburg. Von März 2022 bis November 2023 war sie Mitglied der Kurt-Masur-Akademie der Dresdner Philharmonie und studierte an der Hochschule für Musik Dresden bei Felix Amrhein und Prof. Philipp Zeller. Seit November 2023 ist sie für zwei Spielzeiten Solo-Kontrafagottistin am Staatstheater Augsburg.